佛手果有什麽用？
佛手，果實成熟時，心皮分開形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。通常被用作中藥，或作為壹種觀賞植物，因為它奇特的果形。大量佛手做成果脯吃，賣。
根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，具有理氣化痰、止嘔消腫、疏肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎和哮喘有明顯的緩解作用；對壹般人消化不良、胸悶、腹緊有較明顯的療效。佛手可制成多種中草藥，長期服用有保健益壽的作用。
秋季果實淺綠或微黃時采收。
采摘後晾曬3-5天，待水分大部分蒸發後，將5-10 mm厚的切片縱向切開，曬幹或陰幹，或低溫幹燥後密封保存，防止香味流失。
佛手怎麽保存？
貯藏時，要將佛手曬幹，然後切成塊，曬幹，放在密封的防潮防潮的罐子裏保存。
佛手溫度在5-7℃以下，就會發生冷害，即瓜表面出現嚴重的斑點，然後潰爛。佛手對乙烯敏感，采收後應在65438±00℃左右、相對濕度95%以上的條件下貯藏，可貯藏4-6周左右。