雞蛋怎麽做布丁？
雞蛋怎麽做布丁？雞蛋布丁也可以在家裏做。可以用吉利粉蒸、烤或煮，然後冷藏。接下來我給大家介紹兩個簡單方便的方法。方法壹
配料:雞蛋、糖、牛奶、煉乳、水。
做法:先將牛奶和雞蛋倒入碗中打勻，然後根據自己的喜好加入糖。然後拿出壹個鍋，開小火，加入少量水，按二比壹的比例加入糖，將糖熬成糖漿，待糖出現焦糖色時取出備用。再準備壹個碗，在裏面刷壹點油(最好是黃油)，然後淋上壹層焦糖，再把最好準備好的雞蛋和牛奶放進去。最後加水蒸20分鐘。拿出壹個盤子，把雞蛋布丁倒著拿出來。擠煉乳在上面吃。蒸出來的雞蛋布丁口感鮮滑，精致的奶奶香。大人小孩都愛。
方法2
配料:雞蛋、牛奶、糖、吉利丁粉。
做法:將牛奶和雞蛋打勻，加入適量的糖。然後加入吉利粉(如果沒有吉利粉，可以用QQ糖:選擇壹袋自己喜歡口味的QQ糖，在水中加熱，十分鐘左右融化，然後倒入打好的蛋奶中攪拌，直到完全融化)。倒入鍋中，燒開後取出。在外面晾涼，放入冰箱冷藏半小時。出來就可以吃了。吉利粉做的雞蛋布丁味道更q彈。這種方法也比較簡單，不需要使用大型的烹飪設備，在家裏就可以自己做，但是唯壹的硬性限制就是只能做涼，適合夏天食用。在制作布丁的過程中，還可以加入任何妳喜歡的水果，如草莓、芒果、香蕉等。然後雞蛋布丁也可以淋上各種醬料，比如巧克力醬、草莓醬、藍莓醬等任何妳喜歡的。