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韭花的腌制方法大全

韭菜花腌制以後當做壹種配菜,吃起來很美味。但是很多人不知道如何腌制韭菜花,腌制韭菜花有三種方法,第壹種可以把韭菜花與大蒜、生姜、蘋果切碎搗爛,加入香油、食用鹽密封壹兩天就可以食用了。第二種用清水把花椒與大米煮沸騰以後加入食用鹽,之後關火降溫,把韭菜花放進去入味,腌制兩天即可。第三種較簡單,用熱水泡花椒,等溫度降下來放進韭菜花,加入食用鹽,腌制兩天即可。

腌制韭菜花的三種方法

腌制韭菜花方法壹

有的人不清楚如何腌制韭菜花,其實有三種腌制方法。先準備好新鮮的韭菜花,根據自己的食用情況來確定多少量,壹般600克就夠平常食用了。還需要準備腌制時候所需要的其它的食材,比如姜、蒜等調味品,還需要壹兩個蘋果,可以使腌制後的韭菜花味道更好。

準備好後需要把買來的韭菜花用清水清洗幹凈,之後把大蒜去皮,蘋果要切成小塊狀,將洗幹凈以後剁碎,把它們混在壹起用小木椎搗碎,之後添加香油、食用鹽等,均勻攪拌以後就可以密封,只需要壹兩天就可以吃了。

腌制韭菜花方法二

在腌制前需要把韭菜花清洗幹凈,然後平鋪到幹凈的地方,曬幹韭菜花上的水分。這個時候我們就可以把準備好的花椒與大米放進鍋裏面,倒進適量的水進行火燒,等到水開始沸騰,就可以加壹點食用鹽。

煮沸壹會就可以關火開始降溫,這時候就要把準備好的韭菜花放進湯汁裏面入味,壹般兩天以後就可以拿出來吃了,吃之前可以把腌好的韭菜花用刀切碎,加入黃瓜沫,滴壹點香油調配。

腌制韭菜花方法三

還有壹種相較於上面兩種更為簡單的方法,購買好新鮮的韭菜花以後,用水清洗幹凈,放到陽光照射的地方,加快瀝水的速度。這時候可以準備壹個幹凈的盆子倒進熱水,放入花椒調味品。

然後要等盆裏面的熱水溫度下來以後才可以使用,等溫度適宜後就可以把瀝好水的韭菜花倒進盆裏面,之後加入食用鹽均勻攪拌,腌制兩天即可食用。使用的時候可以沾上香油、醬油壹起吃。

結語:通過上文的介紹,相信大家已經知道了腌制韭菜花的三種方法,希望大家以後都能吃到自己親手腌制的韭菜花。