綠豆芽做法大全竅門
家庭生綠豆芽
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綠豆放在容器中，加入適量的水，泡壹整晚。（保證盆中無油，盆中有油的話，豆芽是生不出來的）。
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經過壹晚的浸泡，豆子會生出壹點點的小芽，這時需要換壹個盆，帶小孔的，保證豆子不會從小孔中掉出來。使用網盆的原因是因為豆芽在生長過程中會長出根，怕根部腐爛，用網盆通氣，豆芽根部才不容易腐爛。
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把網盆下面放壹個大壹點的實底盆，綠豆上面放上紗布，在上面壓上重物，我放的2聽可樂。上面在蓋上蓋子，如圖所示。
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家裏如果有在海邊撿的這種小石頭也可以收集起來，放在網兜中，壓載豆芽上面，大石頭最好。越重越好。（生豆芽要註意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射）
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每天需要換水，壹到兩次，把豆芽上面的東西都拿掉，把水管打開，讓水自然的從上面流下來就可以了，不要動豆芽。
第壹天的豆子。
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生豆芽的過程只需要換水就可以了，不需要把豆子泡在水中。第二天的豆子。
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第三天的豆子。(這個網盆我是再宜家買的，打折的時候才5.9元。現在正價7.9元。還有藍色的。很實用哦）
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第四天的豆子。（生長到最後兩天的時候，每天要固定的時間換三次水，時間為早，中，晚各壹次）
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第五天的豆芽就可以吃啦，也可以在長壹些，壹般家庭生豆芽的周圍大概5天左右。著急吃，就沒有等生長的更長。
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炒好滴綠豆芽味道很好哦，很有豆芽味，也可以生黃豆芽神馬的。呵呵~
小貼士
1.生豆芽的盆壹定要幹凈，裏面不能有油。
2.生豆芽要註意的是要遠離油煙，不能在廚房等油煙大的地方。還有就是豆芽不能陽光直射。