南瓜是怎麽做的？
南瓜派作為人人喜愛的小吃，風靡全國。南瓜餅是壹種微甜、綿軟、清香的食品，流行地區廣泛，所以南瓜餅的制作方法很多，主要以南瓜和糯米為主料。南瓜餅是壹種營養價值很高的食物，特別適合腸胃不好的人，可以多吃壹些。南瓜餅可以保護胃腸黏膜。尤其是壹些喜歡吃醋的人更應該多吃。另外，春天容易咳嗽，經常吃南瓜餅可以潤肺止咳。那麽怎麽做南瓜派才能讓大家愛不釋手，輕松吃完呢？
南瓜派
準備食材:新鮮老南瓜壹塊(選擇肉質多汁香甜的南瓜)，糯米粉適量，鹽少許，白糖(建議不用，老南瓜本身含糖，吃起來略甜，但有人覺得不夠甜，可以加點)，植物油適量。
練習:
1.先把老南瓜的皮和瓤洗幹凈，切成大塊，放在盤子裏，放在鍋裏蒸。
2.取出後，壓榨，攪拌，搗碎。
3、慢慢加入糯米粉，因為蒸的時候盤子裏會有壹些水，南瓜也會產生壹些水，所以不需要加水。加入糯米粉時，慢慢揉至盡可能濕軟，然後靜置壹小時。
4、可以提前做出想要的形狀，或者直接取壹定量壓平加寬。
5.把鍋裏的油燒開。油溫熱後，轉中低火，放入半成品南瓜餅，慢煎，至金黃色即可出鍋，稍微瀝幹油。
將南瓜派全部慢火煎熟，可以作為早餐和晚餐，也可以作為兩餐之間的休閑零食。南瓜餅可以趁熱吃，更醇厚香甜。根據研究，糖比毒品更毒。所以不建議吃糖。個人覺得淡淡的甜味不錯。對於壹些偏酸性，喜歡吃酸的東西的人來說，胃腸黏膜很容易受損。可以吃壹些南瓜餅來調節和保養黏膜。