哪種苦蕎茶比較好

黑珍珠黑苦蕎茶比較好。

苦蕎分為黃苦蕎和黑苦蕎，黑苦蕎又分為普通黑苦蕎和黑珍珠黑苦蕎（即野生黑苦蕎，又稱金蕎麥）。各種苦蕎麥中，黑珍珠黑苦蕎營養價值最佳，其次是黑苦蕎，最後是黃苦蕎。根據數據顯示，黑苦蕎茶比黃苦蕎茶的黃酮含量高3-5倍（黑蕎茶的核心營養元素為黃酮）。

另外，從成熟周期上來看，苦蕎品種有早熟、中熟、晚熟苦蕎品種，壹般晚熟品種較早熟品種成熟周期會長達1個月之久。眾所周知，成熟周期越長聚集的營養越豐富。

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1、黑苦蕎外殼呈深黑色，脫殼極難，顆粒小，營養成分高，產量極低，十分稀有。

2、黃苦蕎外殼呈黃褐色，脫殼難，顆粒稍大，營養成分次於黑苦蕎，產量低。

3、雜交苦蕎外殼呈銀灰色或灰黃花色，十分容易脫殼，顆粒大，營養成分低，產量高。