羊肉和什麽做餡會比較好？
菜肴及功效:年夜飯的上等主食
工藝:煮沸
制作羊肉荸薺餃子的材料:
材料:羊肉500克(肥瘦相間)。
輔料:荸薺200克，韭菜200克，香菇(鮮菇)20克，蝦米10克。
調料:醬油15g，糖3g，胡椒粉3g，甜面醬15g，味精2g，料酒20g，香油2g，鹽4g。
教妳怎麽做羊肉菱角餃子，羊肉菱角餃子怎麽做才好吃。
1.蝦米洗凈切碎；
2.荸薺洗凈，搗碎；
3.羊肉洗凈切丁；
4.香菇洗凈，瀝幹水分，切成粉；
5.韭菜洗凈，瀝幹，切成粉；
6.將蝦米、荸薺、羊肉、香菇、香蔥混合；
7.加入醬油、糖、胡椒粉、甜面醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了；
8.將餡心包膜放入餃子皮中，包入餃子；
9.用沸水鍋煮包好的餃子。
適用人群:
準備懷孕的男人和女人
健康貼士:
1.羊肉是溫熱的。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、脘腹冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄及各種虛寒疾病大有裨益；具有補腎壯陽、補虛溫的作用，適合男性經常食用。
羊肉荸薺餃子制作要點:
餃子皮:面粉加適量水揉成長條，切成丸子，搟成薄片。
詳細介紹香菜羊肉餃子的制作方法
美食與功效:精品主食陽痿早泄食譜補陽食譜強腰補腎食譜。
味道:原味鹹鮮。技術:沸騰。
香菜羊肉餃子的制作材料:
材料:小麥粉250g，羊裏脊肉250g，香菜100g，豬肉(肥肉)100g。
配件:雞蛋150g。
調料:蔥20g，姜10g，植物油20g，鹽3g，味精2g，醬油5g，胡椒粉2g，香油5g，蒜(白皮)10g，醋5g。
香菜羊肉餃子的特點；
皮薄餡大，面軟肉鮮，鹹鮮中還透著羊肉香菜的香氣。咬完餃子，湯汁溢出。
教妳怎麽做香菜羊肉水餃，香菜羊肉水餃怎麽做才好吃。
1.將蔥、姜洗凈搗碎，加適量水用料酒取汁，得蔥姜水；將豬肉剁成粉末；香菜洗凈，切成粉末；將羊肉剁成細泥，放入洋蔥和姜水，朝壹個方向攪拌，然後放入脂肪末、鹽、味精、胡椒粉、香菜末和雞蛋，攪拌均勻制成餡料。
2.餃子粉少加鹽，加水調勻，醒酒1小時，制成60丸，卷成大薄皮，裹上羊肉餡，放入水中煮熟。吃的時候帶上蒜汁(蒜汁就是蒜泥、醬油、醋、香油)佐餐。
小派-食物相克:
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。