請問這是什麽水果？怎麽個吃法？

刺角瓜

又名奇瓦諾果，非洲蜜瓜，火參果，火星果，火天桃，爆炸果。為葫蘆科黃瓜屬壹年生的蔓性草本植物，表皮非常堅硬、凹凸不平。肉質細膩多籽，像黃瓜壹樣呈凝膠狀，口味清甜。

對半切開；可以看到類似黃瓜瓣壹樣的籽；用勺子把籽取出用小碗裝好；加入蜂蜜，拌勻即可均勻，即可吃。

食用方法

在清洗幹凈剝去外皮後，可將刺角瓜切成薄片或切成小方塊狀食用，或是打成果汁。也可以對切，再用湯匙挖出果泥食用。

刺角瓜食用時可以切開頂部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，風味絕配，是不可多得的天然飲品。

料理

火參果可以制成非常棒的沙拉醬，也可以代替醋來食用。

在火參果汁中加入幾滴的酸橙汁、檸檬汁和少許的糖，會有特別的療效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒壹樣(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。

火參果的果泥可以加入調味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優格當中食用。