江西有什麽特產？請，謝謝妳。

特產是；牛舌，又名牛運，也是民間制作的傳統糕點。配白的和紅的糯米粉，把芯用白的和紅糖攪拌配糯米粉，把中間做白，再用紅的(就是加點紅糖揉攪粉)去邊緣。粉裏要有糖，做成後用70度的油炸，就成了紅邊白芯的點心，香甜爽口。牛肉炒粉很多地方都有肉絲炒粉和三鮮炒粉，但是南昌的牛肉炒粉獨壹無二。據說南昌的炸牛肉粉至少有幾百年的歷史了。它的肉嫩軟可口，烹飪也很有講究。木瓜涼粉又名栗子豆腐，是南昌人喜愛的夏季防暑飲品。即以南瓜粉或小米粉為主要原料(大多用土豆粉代替)，將粉末煮成粥狀，倒入木箱或桶中，冷卻後形成豆腐。粉蒸肉南昌人每年長夏前後都喜歡蒸壹碗粉蒸肉。據說夏天吃不會起痱子。人們用八角、桂皮等香料將大米炒熟，然後磨成粉，將五花肉切成厚片蘸上辣椒油和醬油，再加入白糖、料酒、味精等調料，然後倒入米粉拌勻，再將裹著米粉的肉堆在碗裏，放在籠中蒸至爛，吃時將肉扣在盤中。“秦煌”烤鴨是南昌皇上皇烤鴨店生產的傳統鹵制產品。該機構以皇家貴族的膳食營養配方為基礎，精選優質養殖湖水鴨，經優質天然香料浸泡30分鐘以上，經現代高科技保鮮技術精心加工而成。該產品自問世以來，受到國內外美食家的壹致好評，產品壹直暢銷不衰。是居家、旅遊、招待貴賓、饋贈親友的佳品。三杯雞是在雞塊中加入壹小杯甜米酒、豬油和醬油，用炭火燉雞塊代替湯汁而成的。安義枇杷產於南昌安義縣的枇杷，果實圓形，皮薄肉嫩，肉厚，味甜微酸，汁爽，風味獨特。而且含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養價值很高。枇杷鮮果可以生吃、罐頭、果酒、果醬。著名的枇杷膏可以用枇杷葉、核、果汁、冰糖制成，具有清肺止咳、潤喉生津的功效。風味烤鹵風味烤鹵特色食品攜帶方便，配酒配飯食用方便，即衛生又美味，是饋贈親友的佳品。柴靜馬靜柴麻是進賢縣的地方品種，種植歷史悠久。芝麻黑而亮，有壹定的藥用功效。經常食用可以減少脫發，延緩白發，保持頭發烏黑有光澤。是壹種理想的保健食品。泥鰍豆腐魚是南昌人民間流傳已久的壹道名菜。葡萄豆豉呈顆粒狀，黃褐色或深褐色，皮皺如葡萄幹，蛋白質含量高，營養豐富。南昌米粉南昌米粉，久負盛名，具有白、嫩、漂久、炒久的特點。南昌米粉歷史悠久，主要原料是優質晚稻。石頭街麻花石頭街麻花以其配料考究、制作精細、揉面均勻、功夫獨特而聞名於市。它采用精制白面粉、壹級白糖、壹級清油等優質原料。每100公斤麻花，要在材料中混入8公斤新鮮蛋黃。反復揉搓，直到面料均勻，然後揉成麻花。煎的時候油要多，火要重要，油溫嚴格控制在七成。這樣做出來的麻花油、甜、小、美、潤、甜、脆、爽。江西著名的黑白紙扇、油紙扇、絹扇，都是用本省出產的細竹筋的竹子制成的。南昌瓷盤圖像《南昌瓷盤繪畫圖像》是工藝美術的壹朵奇葩。瓷板畫歷史悠久，融匯古今技藝。鄱陽湖銀魚銀魚古稱“殘魚”，是壹種體型較小的魚。銀魚細長光滑，體銀白色，肉色。幹燥後，其質地潔白透明，故名。江西珍珠珍珠自古以來就是珍貴的裝飾品，也是珍貴的藥材，具有安神定誌、清熱益陽、明目解毒、潤澤肌膚等治療作用。江西梨瓜江西省的“梨瓜”是我國瓜中珍品。這個瓜是白色的，外表像梨子。嘗起來又水又甜。每個瓜重壹至二斤。南昌大曲酒南昌大曲酒是江西著名的地方歷史名酒之壹。酒精度60度，具有清澈透明、清香撲鼻、純正醇厚的特殊風味。方鼎酒方鼎酒是江西傳統甜黃酒。南長縣芳村的產品質量最好，因此得名“方鼎酒”。胡卓人五步蛇藥酒五步蛇又名“尖吻蝮”，是江西常見的毒蛇。用其釀造的胡卓人藥酒，是壹種有著300多年歷史的傳統名貴藥酒。李渡高粱酒是江西省傳統名酒之壹，風味獨特，因產於南昌進賢縣李渡鎮而得名。酒精含量是56度。麗都刷麗都刷已有1700多年的生產歷史。相傳在秦代蒙恬發明“柳條筆”後不久，鹹陽的郭頡和祝星從中原流竄到江西臨川李渡，傳授制筆技藝。瓷器在南昌繁華的商業街兩旁，最顯眼的就是各種大小不壹的瓷器店。正是因為江西省壹直被認為是中國的瓷器大省，再加上借助南昌作為江西省會城市的便利，在這裏買到壹些正宗的中國瓷器，是壹件相對輕松的樂事。