如何把好吃又快炒的青菜做的好吃又簡單，怎麽做？
油炸綠色卷心菜
佐料
500克綠色卷心菜
佐料
油適量，鹽適量，胡椒粉少許，辣椒2個。
步驟
1.主輔材料:？綠色卷心菜，胡椒，紅辣椒
2.將青菜掰成塊，泡發洗凈，瀝幹水分。
3.將紅辣椒切絲。
4.熱油，放入胡椒粉，小火翻炒。
5.加入紅辣椒翻炒。
6.加入青菜。
7.快速反復翻炒。
8.翻炒至青菜崩萎，加入適量鹽調味，炒勻關火。
9.把盤子從鍋裏拿出來，端上桌。
技巧
1，開始炒辣椒和花椒的時候，用小火防止炒。
2.青菜放入鍋中後，壹定要用大火翻炒，使其快速脫水。