怎麽能抓螃蟹？
1蟹網釣蟹
捕蟹網和捕蝦網類似，不同的是後者用的是紗布，前者是用棉紗織成的穿孔網，第二種是魚餌。最好是帶皮蛇肉的魚蟹，白色，2厘米長，綁在網中間沈入水底發現。蛇很難抓，只好換成剝了皮的青蛙肉，也是白色的。螃蟹沒有蝦兇猛，提網需要15-20分鐘，壹個壹個按順序。當螃蟹入網時，它只是享受食物。等妳拉網的時候，逃都來不及了。八只蟹爪卡在網裏，動不了，就退出去抓。
2盞燈光引誘螃蟹
農村地區的河流，為了方便行人，經常用泥土堆積起來築壩。水不流通就會有縫隙，於是就開了壹個小溝，大概壹尺寬，幾厘米深。為了防雨禦寒，用稻草在溝對面搭壹個人字形的小屋。兩個兩個人坐的小凳子，溝邊放著壹個帶玻璃罩的燈籠和壹些柴油。燈籠是關鍵。晚上螃蟹愛光，會逆著光沿著溝爬。抓壹個抓壹個抓兩個抓壹對。用這種方法抓螃蟹很有收獲。誘蟹者晚上等待，白天休息。
3只手動照明螃蟹
螃蟹進入秋季，逐漸變肥。蟹殼堅硬，蟹爪有力。水裏或者泥坑裏的螃蟹晚上會爬出來，做什麽不得而知。在沒有水的河道裏，在田野裏，在池塘附近，
還有螃蟹爬進屋。農村沒有電，壹片漆黑。我拿了壹個三節電池的手電筒出去了。我沿著螃蟹可能經過的路線邊走邊聽。有壹次我聽到螃蟹“拍下來”吐泡泡的聲音，光束十拿九穩地射出去了。這種敢出來散步的螃蟹，不僅大，而且肥。
4挖洞抓螃蟹
蟹窩都在遠離水的岸邊，平洞裏有很多爪印。洞的大小往往可以用來大致判斷洞裏螃蟹的大小。除了挖個洞，沒有別的辦法。用鏟子可以“討好”藏在洞裏深處的螃蟹，不管它滿身是泥。抓住蟹殼的兩邊，往水裏扔幾下，讓它變成壹只亮亮的螃蟹。
5.竹絲釣蟹
用壹根壹尺長的細竹絲，上面有壹條大蚯蚓，用水輕輕插入蟹洞。如果洞裏有螃蟹，可以感覺到竹絲被咬在手上。此刻，左手被用來引誘螃蟹慢慢向洞口爬去。壹旦被發現，只是時間問題，右手撲向螃蟹，抓住了它。
海蟹:壹般在退潮的時候露出沙灘。沙灘上的壹個小洞是蟹洞。妳要耐心等它出來，然後堵住它的洞。如果它進不了洞，就很容易屈服。否則它逃了就再也抓不到了，挖地三尺也找不到了。這很奇怪。靠巖石抓螃蟹很難。
河蟹小貼士:
河蟹又叫“蟹”、“大閘蟹”。頭胸結合形成的頭胸甲呈方形，堅硬。身體前端有壹對眼睛，側面有兩對非常鋒利的蟹齒。螃蟹前端的壹對附肢叫爪足，表面布滿絨毛；爪足後面有4對行走足，扁平而長；腹部四肢已經退化。河蟹的雌雄可以從它的腹部來區分:雌蟹腹部呈圓形，雄蟹腹部呈三角形。
中華絨螯蟹是壹種大型甲殼動物，身體分為21節。因為頭胸段是相互愈合的，所以全身分為頭胸腹兩部分。成蟹背部為深色，頭胸甲平均長7cm，寬7.5cm。
中華絨螯蟹經常在河流、湖泊和沼澤的泥灘中打洞，夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和谷物為食，每年秋季經常洄遊到河口產卵，第二年3-5月孵化，發育成幼蟹，然後帶著鮮肉回到河邊，是壹種受歡迎的食物。
中華絨螯蟹學名中華絨螯蟹，味道鮮美，營養豐富，經濟價值高，是壹種珍貴的淡水產品。