紅燒桂魚怎樣做才好吃
主料
桂魚
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
白醋
適量
蔥
適量
花椒
適量
姜
適量
料酒
適量
白糖
適量
大料
適量
步驟
1.桂魚刮鱗去內臟洗凈
2.蔥切段、姜蒜切片
3.把切好的蔥姜蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁
4.鍋內放油
5.油熱後將魚放入，把魚煎成金黃色
6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉，收汁後裝盤即可
小貼士
燉魚時壹定要用慢火，這樣才能更好的入味
主料
桂魚
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
白醋
適量
蔥
適量
花椒
適量
姜
適量
料酒
適量
白糖
適量
大料
適量
步驟
1.桂魚刮鱗去內臟洗凈
2.蔥切段、姜蒜切片
3.把切好的蔥姜蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁
4.鍋內放油
5.油熱後將魚放入，把魚煎成金黃色
6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉，收汁後裝盤即可
小貼士
燉魚時壹定要用慢火，這樣才能更好的入味