孕婦能吃葡萄幹嗎 葡萄幹的營養成分及選購技巧
對準媽媽的好處:葡萄幹富含鐵、鈣等礦物質,準媽媽適量食用可以補血氣、解乏,預防孕期貧血。但葡萄幹糖分含量很高,不宜多食,尤其患有糖尿病的準媽媽需要忌口。
對胎兒的好處:葡萄幹中鐵、鈣元素含量比較高,可以預防胎寶寶缺鐵性貧血,對胎兒的骨骼、牙齒發育有好處。
葡萄幹選購技巧
優質葡萄幹:表面有壹層糖霜,洗去後色澤鮮亮,透明,氣味香甜。
劣質葡萄幹:除去糖霜,顏色灰暗,不透明,有酒精味。
可以用手抓壹把再放開,若是散開快,說明其幹爽、新鮮;若是粘成團,說明已經受潮,不宜購買。
葡萄幹的功效與作用
1.葡萄幹中鐵、鈣元素豐富,可補血氣、暖腎,適合體弱和貧血者食用。
2.葡萄幹中葡萄糖含量較高,有助於保護心肌健康。
3.葡萄幹富含多種維生素、礦物質、氨基酸,有補虛、解乏的作用,對婦科疾病有壹定療效。
葡萄幹的營養成分
葡萄幹別名草龍珠、蒲桃,壹般在夏秋之際采收,經過脫水處理,可以長期保存,是壹種別具風味的小吃。葡萄幹有多種口味,以新疆吐魯番的葡萄幹最為出名。
成分含量及功效
鐵:9.1mg/100g可預防孕婦出現缺鐵性貧血,有益氣補血的功效,亦能促進胎寶寶的血液循環,增進輸氧功能。
鈣:52mg/100g為孕婦補充鈣質,預防缺鈣所引發的疾病,增強免疫力,同時預防胎兒缺鈣,促進胎寶寶骨骼正常發育。
維生素C:5mg/100g改善孕婦膚質狀況,增強孕產婦與寶寶免疫力,預防慢性疾病與癌癥。
磷:90mg/100g促成骨骼和牙齒的鈣化,防止小兒軟骨病、佝僂,此外還能維持人體內酸堿平衡調節和能量的代謝。
鉀:995mg/100g可保健神經系統,維持孕婦心律平衡,促進肌肉正常收縮。
鎂:45mg/100g堅固骨骼、牙齒,促進胎寶寶腦部正常發育,患有高血壓的孕婦攝入鎂可以讓肌肉放松,從而避免早產。
維生素B1:/100g改善精神狀況,維持心血管與神經系統健康,亦能促進人體的能量代謝,助力消化。
蛋白質:2.5g/100g促進機體細胞的新陳代謝,升級免疫系統,保障孕婦生命活動的正常運作,促進胎兒健康發育。
銅0.48mg/100g有抑制惡性腫瘤的療效,可預防貧血、骨質疏松所致的流產、早產、胎膜早破、胎盤異常等,也能夠防止胎兒畸形。
鈉:19.1mg/100g參與水的代謝,調節心肌和神經功能,保證人體內酸堿平衡。孕媽媽適量補充可促進廢物排出體外,避免損害健康。
相克食物
葡萄幹+海鮮:蛋白質與鈣質會和葡萄幹中的鞣酸反應,不利於消化吸收。