壹歲寶寶排骨湯怎麽做
在寶寶壹歲的時候，能夠吃的食物種類就會增加不少，像是肉類、魚蝦都能吃了。很多家長會給寶寶喝排骨湯，湯裏面有很多的鈣、骨膠原和骨黏蛋白等物質，對孩子的成長很有好處。那麽，壹歲寶寶排骨湯的做法是什麽？
1、白蘿蔔排骨湯：要準備排骨、蘿蔔、生姜。具體做法是把排骨洗幹凈，而後瀝幹水分，燒壹鍋沸水，將排骨放進去焯壹下，然後將水倒掉。重新在鍋中倒入涼水，把姜片、排骨放進去，還需要滴少許醋，用大火煮20分鐘左右。
把蘿蔔洗幹凈以後切成塊，然後放進排骨湯中用大火燒開。將鍋蓋蓋嚴，把火調小再煮10分鐘左右，等到蘿蔔熟了，再放少許鹽就可以出鍋了。
2、山藥排骨湯：要準備排骨、山藥、生姜、枸杞以及胡蘿蔔。做法是先把山藥、胡蘿蔔洗幹凈，並且削去外皮，而後切成塊狀備用。把排骨放進燒開的水中焯壹下，撈出後洗幹凈。
在砂鍋裏放水燒沸，將排骨、姜、八角放進去，等到水開之後轉為小火。需要加幾滴白醋，這能夠讓湯味更加鮮美。用小火燉1小時後，再把山藥、胡蘿蔔放進去，再用小火煮1小時，放鹽調味即可。