壹個人在粥裏放多少米和水？

壹個人煮粥用壹杯米飯，大概八杯水。

壹般情況下，煮粥的正常米水比是1: 8，也就是壹杯米八杯水的比例。這樣比例煮出來的粥軟爛，不會太粘也不會太稀。

中國的粥在4000年前主要用作食物，2500年前首次用作藥物。在中世紀，粥的作用是將“食用”和“藥用”高度融合，進入具有人文色彩的“養生”層面。此外，粥作為壹種傳統食物，在中國比世界上任何壹個國家都重要。