誰知道正宗扶風臊子面的做法(詳細)？

首先，將新鮮豬肉(最好是豬的後軀)切成小塊。切好後，把菜籽油倒入炒鍋。待油熟後，將紅辣椒段和姜粉倒入炒鍋中，滾熟。然後，將小塊豬肉倒入燒開的油中，來回翻炒。火候要控制好，以免燙傷。等肉七成熟左右，加入調料，鹽，調味面。當肉熟了，把它們放進鍋裏。這是扶風面的必備肉。然後將胡蘿蔔、黃花、木耳壹起翻炒。將老豆腐切片，放入菜籽油中炸至金黃色，放涼，切絲，鮮蔥切碎，準備工作就完成了！然後把湯混合起來。將水燒開(最好是雞湯)，加鹽和醋，然後在湯裏放入肉末和炒黃木耳，最後放入豆腐絲和蔥花！