韭菜炒蝦仁怎麽做
用料：大蝦、韭菜、精鹽、味精、黃酒、大蒜粉、胡椒粉。大蝦洗凈，去皮去蝦線洗凈，放入黃酒、大蒜粉、胡椒粉，少許精鹽腌制入味5分鐘。鍋中放油炒蝦仁，炒至蝦仁變色，放入韭菜，大火快炒。放入精鹽和味精，炒均勻關火，出鍋裝盤。
用料： 大蝦400克、韭菜400克、精鹽少許、味精少許、黃酒半勺、大蒜粉少許、胡椒粉少許。
1.大蝦洗凈。
2.去皮去蝦線洗凈。
3.放入黃酒、大蒜粉、胡椒粉，少許精鹽腌制入味5分鐘。
4.鍋中放油炒蝦仁。
5.炒至蝦仁變色。
6.放入韭菜。
7.大火快炒。
8.放入精鹽和味精。
9.炒均勻關火。
10.美味鮮香。