魷魚幹怎麽做又好吃又簡單
材料:魷魚幹兩條，胡椒粉適量，蒜瓣適量，油適量，料酒適量，芝麻適量。
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練習:
1.魷魚提前四五個小時泡在清水裏。
2.將泡好的魷魚洗凈切絲備用。
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3.辣椒切絲，蒜瓣搗碎備用。
4.大熱鍋，倒入適量油，油溫七八成熱時，倒入魷魚絲翻炒。
5.翻炒至魷魚絲金黃脆響！
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6.鍋中倒入適量的油。油溫五成熱時，倒入蒜末，小火翻炒。
7.把蒜炒出香味，然後倒入剁碎的辣椒。
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8.當辣椒油的顏色出來，大蒜的顏色變成金黃色的時候，就可以倒入之前炒好的魷魚絲了。
9.翻炒均勻，加入適量料酒壹分鐘，加入適量鹽，雞精調味，撒上適量芝麻，即可食用！
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