南奶烤五花肉怎麽做怎麽吃？
甜甜的五花肉，就算是不吃肥肉的人也無法拒絕誘惑~ ~香而不膩。我推薦壹個五花肉切片的秘訣，就是將五花肉洗凈後放入冰箱1小時左右，然後取出切成均勻薄的五花肉片。(收起)
食品
佐料
五花肉
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
南方牛奶
1街區
辣椒
壹點
雞肉粉
壹點
白砂糖
1湯匙
青蔥
1根
步驟
1.五花肉洗凈瀝幹水分，切成薄片，加入鹽、胡椒粉和雞粉，攪拌均勻，腌制20分鐘以上。
2.將南方牛奶從調味汁中取出。
3.在碗裏裝滿牛奶和糖。
4.將南奶塊碾碎，加入少許水，攪拌成醬備用。
5.燒熱鍋不放油，將腌制好的五花肉整齊的平鋪在鍋面上煎。用筷子夾起肉片，頻繁地來回翻動。
6.中火煎至五花肉兩面焦黃，兩頭卷起，倒南奶，蓋上鍋蓋，大火保持5分鐘左右。
7.醬汁盡量晾幹，撈起五花肉放入碗中，撒上蔥花。
8.薄薄的五花肉晶瑩剔透，味道鮮美。
技巧
腌制五花肉的時候不需要太多鹽，因為南奶也是鹹的。醬料的量取決於烹飪的量，不用烤箱也可以做烤五花肉。用這種方法做出來的五花肉非常好吃。