羅勒和紫蘇是同壹種植物嗎?如果不是,有什麽區別?
不是同壹種植物,但屬於同壹個科:唇形科。
巴西勒香薷(學名:羅勒香薷),又名九層寶塔、金九重葛、聖約瑟草、甜巴西勒香薷,為唇形科短而嫩的草本植物。原產於亞洲熱帶。它的高度在20到60厘米之間。其葉對生,淡綠色,有細毛,長約1.5厘米,寬約1-3厘米。它有壹種強烈、刺激和芳香的氣味,嘗起來像茴香。羅勒對寒冷非常敏感,在炎熱幹燥的環境中生長最好。最常見的物種是壹年生植物,有些是多年生植物,包括非洲藍羅勒和泰國羅勒。羅勒在西餐菜譜和泰國菜中都很常見,三杯中餐也有用。此外,羅勒還可用作中藥,治療跌打損傷和蛇咬傷。
羅勒的最佳育苗期是每年的3月至8月,完全長成的羅勒株高約為50厘米至80厘米。花是白色的。當花枯萎,莖變黃變幹時,種子就可以收獲了。種子看起來有點像黑芝麻,但比芝麻小六七成左右。羅勒壹般包括甜羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、肉桂羅勒、非洲藍羅勒。