花甲肉怎麽做

花甲肉怎麽做？

芹菜炒豬肉

需要準備的食材:花甲肉100g，水芹菜1把，大蒜1瓣，姜2片，鹽少許，料酒適量，生抽適量，食用油適量。

開始制作

第壹步:首先準備好桌子上的所有食材，然後將買來的豬肉用水浸泡5個小時，完全泡軟，然後清洗幹凈，濾掉沈澱物，瀝幹水分備用；

第二步，芹菜去葉去根，然後切成小塊，大蒜去皮切片，生姜切絲備用；

第三步，炒鍋洗凈燒熱，放入適量食用油，放入蒜頭炒香，然後倒入花皮翻炒片刻，煮料酒，放入少許醬油，加鹽調味；

第四步，最後放入芹菜，翻炒壹會，將芹菜翻炒至生，然後關火出鍋；

這樣，好吃又香的芹菜肉就做好了，味道非常鮮美，營養豐富。