糖尿病人不能吃哪些食物？糖尿病人吃什麽可以降血糖？
1，糖尿病不能吃什麽？
1.澱粉含量高的食物如土豆、紅薯、蓮藕、粉條、芋頭、火腿腸等澱粉含量高的食物。因為澱粉在消化道中最終會被胰澱粉酶水解成葡萄糖，吸收後會導致血糖升高，而這類食物的血糖指數較高，會使血糖大大升高。如果在進餐時吃澱粉含量高的食物，主食量會相應減少。
2.油條、炒面、肉丸、燒菜、方便面等油炸食品。這類食物含有大量的脂肪，1g的脂肪產生的熱量相當於2g的碳水化合物和蛋白質，也就是說1g的油相當於2湯匙的糖，脂肪在體內消化吸收相對較慢，可以對血糖產生長期的上升作用。
3.富含葡萄糖的水果，如大棗、香蕉、山楂、荔枝、甜橙等。，可使血糖迅速升高，應盡量少吃。
4.含油較多的堅果，如核桃、花生、葵花籽、松子等，含油較多。按照熱量計算，6個核桃、30顆花生或50g葵花籽，相當於100g饅頭對血糖的影響。
血糖控制與飲食、藥物、運動、心情密切相關。為了穩定血糖，糖尿病患者需要規律定量的飲食，合理規律的用藥，適度的運動，樂觀的心態。藥物的作用時間在治療過程中是相對固定的，這就要求飲食要與藥物的作用時間保持同步。此外，精神緊張、興奮、抑郁等負面情緒會導致皮質醇、腎上腺素等激素分泌增加，具有抵抗胰島素、升高血糖的作用。
糖尿病患者在用藥期間有低血糖的風險，尤其是血糖控制接近正常的患者。當他們外出時，他們應該準備糖果，饅頭和其他食物。壹旦出現饑餓、心慌、頭暈、出汗和顫抖，應立即監測血糖並通知醫務人員。如果他們的血糖是3.9mmol/L，他們應該立即喝糖水、甜飲料、饅頭等。不能監測血糖的人，也要按照上述方法及時進食。
2.降血糖的食物有哪些？
(1)南瓜
南瓜中含有大量的果膠，在腸道中吸收水分，形成膠狀物質，可以延緩腸道對糖分的吸收，降低餐後血糖。其中，微量元素鈷能促進人體新陳代謝，增強人體造血功能，促進胰島素分泌，降低血糖。
食用註意事項:壹次不要吃太多南瓜，因為南瓜本身就含糖，如果不控制，總熱量過多會導致血糖升高。另外，南瓜性溫，不適合消化。胃腸功能差、氣滯胸悶的人不宜同時吃南瓜和羊肉。
(2)苦瓜
苦瓜素有“植物胰島素”之稱，其皂苷不僅具有與胰島素相似的作用，還能刺激胰島素的釋放，具有非常明顯的降血糖作用。
註意事項:苦瓜性寒，糖尿病胃寒，有腸胃病的人不宜食用。
(3)生菜
萵苣富含煙酸，煙酸是壹種胰島素激活劑。經常食用有助於預防糖尿病。
食用註意事項:萵筍微寒，糖尿病胃寒，有胃腸疾病的人不宜食用。
(4)洋蔥
洋蔥中含有S-甲基半胱氨酸亞碸和磺酰脲丁酸，能降低血糖，前列腺素A能增加腎血流量和尿量，促進鉀鈉排泄，對預防糖尿病並發腎病有很大幫助。
註意事項:洋蔥揮發性物質會強烈刺激眼睛，不適合糖尿病合並眼疾患者食用。
(5)蘑菇
蘑菇具有明顯的安神、降血壓、抗疲勞、增強免疫力、降血糖的作用，特別適合消瘦的糖尿病患者食用。
食用註意事項:蘑菇屬於高嘌呤食物，糖尿病、痛風患者不宜食用。
(6)魔芋
魔芋中含有的葡甘聚糖等活性物質具有降血糖作用。
食用註意事項:糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒，必須煮3小時以上才能食用，壹次食用量不能超過80克。
(7)空心菜
空心菜含有類胰島素成分，常吃有明顯的降血糖作用。
食用註意事項:空心菜性涼，糖尿病體質虛寒者不宜多食。