洋姜的吃法及做法大全 做洋姜的方法
新鮮洋姜的吃法及做法大全如下：
1、炒洋姜
洋姜炒著吃特別好吃，在炒的時候需要準備適量的泡椒和蔥姜，再把準備好的新鮮洋姜洗凈以後，切成薄片，在炒鍋中放適量食用油加熱後，放入蔥，姜和泡椒炒香，再放入切好的洋姜快速翻炒，放入適量生抽和蠔油以及少量食用鹽，炒熟以後出鍋滋味特別好。
2、涼拌洋姜
洋姜做涼拌菜也特別好吃，在做的時候需要把準備好的新鮮洋姜洗凈以後，切成細絲放在幹凈的大碗中，加少量食用鹽調勻，以後腌制半小時，然後把腌出的水倒掉，再放入適量生抽香醋白糖，放入適量麻油，調勻後就能吃。
3、腌制洋姜
首先、洋姜用面醬腌制醬香味的洋姜也特別好吃，在腌的時候要把洋姜洗凈以後去掉水分，然後準備吃掉了面醬和生抽，還要準備少量食用鹽和白糖以及適量的白酒。
最後、準備壹個幹凈的容器，把洗凈後的洋姜放在裏面，然後把白糖和面醬以及牲畜全部放進去，最後放入白酒和少量的食用鹽，用幹凈筷子調勻腌制，每天要攪拌2~3次，等他與面醬充分接觸後，再把容器的口密封好放在陰涼的地方腌制，過十幾天洋姜就能腌好，而且它腌好以後口感特別好。