滋補食療偏方有哪些？
食療聚會
(1)蟲草鴨
【配方】壹只嫩肥鴨2000克，蟲草30克。味精1.5g，精鹽5g，蔥10g，紹興酒20g，姜10g，鴨湯1250g。
【操作】將洗凈的鴨子從背部和尾部橫向剖開，去內臟，切掉肛門，放入開水鍋中煮血，取出後切掉鴨喙和鴨腳，將鴨翼擰在背部，裝盤。將蟲草用30度溫水浸泡15分鐘後洗凈。將竹筷削尖，在鴨胸腹部(約1 cm深)各插入壹個蟲草，放入大鍋中(鴨腹朝上)，加入紹興酒、蔥、姜、精鹽、鴨湯，蓋緊鍋蓋，入籠蒸約1.5小時，撈出蔥、姜，加入味精。
【功效】適用於疲勞咳喘，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸軟，久病體虛。
(2)殷琦菊花粥
[配方]銀耳、菊花各10g，糯米60g。
【操作】放在同壹個鍋裏，加水煮粥，粥煮好後加些蜂蜜。
【功效】經常服用此粥有養肝補血、明目潤膚、祛斑美白的作用。
(3)火鍋菊花魚片
【配方】鮮菊花100g，鮮鯉魚500g，雞蛋2個，雞湯適量，鹽、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。
【操作】去除白菊花的花梗，摘下花瓣，挑出那些呈褐色或沾有雜質的花瓣。剩余花瓣用冷水沖洗20分鐘，瀝幹水分備用。將雞湯和調料放入熱鍋中煮沸，將鯉魚切成薄片備用。打開火鍋蓋，將魚片放入湯中。5-6分鐘後，打開火鍋蓋，然後抓壹些菊花放入火鍋。立即蓋上蓋子，5分鐘後食用。食用時，可將煮熟的魚片和菊花花瓣蘸香油後再食用，以防燙傷。
【功效】祛風明目。適用於頭暈、眼幹、高血壓、視物模糊。