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早餐搭配大全有哪些?

如果不知早餐怎麽做,就參考壹下我的早餐日記吧。壹周早餐,7天不重樣,好做好吃!

周壹早餐:八寶粥、烤面包片、香菇炒香幹、雞蛋

周壹的早上總想多睡壹會,所以早餐盡量安排簡單快手的,能提前做的盡量提前做好。

八寶粥:昨晚睡前用電飯煲預約了八寶粥,晚上10點鐘預約上,7個小時,早上喝溫度剛剛好。

烤吐司片:昨天烤了2個吐司,冷涼後切成片,全部包了起來。今早放入早餐機內,烤壹烤,噴香好吃,搭配八寶粥做早餐,正合適。

香菇炒香幹:熱鍋涼油倒入姜絲和蒜末炒出香味,然後倒入香菇和香幹炒熟,再倒入焯水後的菠菜,加入少許鹽調味,炒勻就可以出鍋。搭配白煮雞蛋,味道不錯。

周二早餐:小米糊、玉米蛋炒飯、木耳青菜、獼猴桃。

小米糊:昨晚睡前泡了小米和糯米,早上起來放入破壁機內,選用米糊功能,20分鐘燒好。

玉米炒飯:昨天晚飯特意多煮了壹些米飯,今早搭配了玉米、雞蛋、胡蘿蔔。先把雞蛋炒熟炒碎,倒入玉米粒和胡蘿蔔碎大火翻炒,然後下入米飯,炒勻後加入適量鹽調味,再次炒勻即可。

木耳青菜:木耳提前泡發,清洗幹凈後開水煮至斷生,搭配青菜壹起炒熟調味就可以了。

周三早餐:小米糯米粥、烙餅、西葫蘆炒豆腐皮、雞蛋、蘋果。

小米糯米粥:小米搭配糯米,晚上睡覺前用電飯煲預約,早上直接吃,省了不少事。

烙餅:烙餅要現做才好吃,但是和面的部分可以提前做好。頭壹天晚上,用壹半開水和面,再用壹半溫水和面,揉成半燙面,保鮮袋包起來放冰箱冷藏。早上起來直接搟成薄餅,刷上油,撒些鹽,卷起來再搟成餅,放入電餅鐺烙熟,出鍋切成小塊就可以了。

西葫蘆豆腐皮:豆腐皮切小塊,西葫蘆搭配少許胡蘿蔔和青椒,全部切成片。熱鍋涼油,倒入姜絲和蒜末小火炒出香味,然後倒入豆腐皮翻炒,淋入少許水,使豆腐皮炒軟,然後倒入西葫蘆、胡蘿蔔和青椒,繼續大火快速翻炒,最後加入適量鹽調味即可。

蒸鍋內蒸了雞蛋,又切了蘋果,全部上桌,早餐開動。

周四早餐:肉臊面、牛奶、蘋果。

肉臊面:炒鍋內倒入少許油,油熱後下入五花肉丁,小火炒出裏面的油脂,然後加入蔥姜末炒香,再加入生抽、蠔油炒出香味。然後再加入胡蘿蔔丁、玉米粒、荷包蛋塊,淋入清水中小火煮5分鐘,最後加入鹽調味。另外起鍋把面條煮熟撈出,澆上肉臊湯,面條就可以了。

壹碗熱面條,再配壹杯溫牛奶,吃著更滋潤。

周五早餐:餛飩、煎蛋、火龍果。

餛飩:早餐吃餛飩是非常軟糯舒服的,不過餛飩壹定要提前包好,這壹步可以在前壹天晚上完成。餛飩皮可以自己做,面團和得硬壹些,搟成薄薄的面皮,切成小塊就可以。餡料部分,肉糜中加入雞蛋、生抽、蠔油、姜末、蔥末、鹽,充分攪拌均勻。然後包成自己喜歡的樣子,放在冰箱冷凍,早上起來,煮熟撈出,碗中加入生抽和香油,還可以搭配蝦皮和紫菜,熱湯壹澆,盛入餛飩,好吃。

再來壹個荷包蛋,另加壹份水果,早餐完美。

周六早餐:豆漿、雞蛋餅、蒸紅薯、清炒茼蒿。

起床先把紅薯洗凈,放入蒸鍋內蒸上,然後做豆漿。

豆漿:黃豆泡發,搭配花生和紅棗,用破壁機或者豆漿機打成豆漿,燒開即可。

雞蛋餅:面粉中加入雞蛋、鹽、清水,攪拌成面糊。電餅鐺預熱,鍋底刷上壹層油,倒入面糊,均勻地鋪在鍋底,烙至兩面金黃,出鍋切成小塊就可以了。

接下來,把茼蒿洗凈切段。熱鍋涼油,倒入蒜末炒出香味,然後倒入茼蒿,大火炒至斷生,最後加入少許鹽調味就可以了。

周日早餐:糯米胡蘿蔔玉米糊、紫薯餅、清炒西蘭花&雞蛋。

糯米玉米胡蘿蔔米糊:糯米頭晚泡好,搭配胡蘿蔔和玉米粒,用破壁機的米糊功能,20分鐘就做好。

紫薯小餅:揉壹塊半燙面,紫薯切成小塊,放入蒸鍋內蒸熟。把紫薯壓成紫薯泥,面團分成小面團,包入紫薯泥,放入電餅鐺烙熟就可以了,香甜好吃。

西蘭花:西蘭花切成小塊,清洗幹凈後開水下鍋,大火焯水斷生。然後熱鍋涼油,倒入蒜末炒香,再倒入西蘭花翻炒均勻,最後加入適量鹽調味就可以了。

壹菜、壹湯、壹主食,早餐足矣。