排骨肉丸火鍋最正宗的做法
1.排骨切碎，準備肉丸、蘿蔔、蔥、姜、蒜等調料；
2.蘿蔔去皮切塊，不要切太薄，水煮至五成熟，排骨焯壹下；
3.鍋中加入適量油，放入姜蒜爆香，放入排骨炒至排骨表面有點焦；
4.將自來水倒入炸好的排骨中，排骨不動就行，燒開後倒入電飯鍋中燜15分鐘；
5.將煮好的排骨裝入壹鍋燉好的火鍋中，放入蘿蔔繼續燉至蘿蔔八成熟；
6.最後將肉丸放入右邊的排骨湯中繼續燉5分鐘。
2.蘿蔔去皮切塊，不要切太薄，水煮至五成熟，排骨焯壹下；
3.鍋中加入適量油，放入姜蒜爆香，放入排骨炒至排骨表面有點焦；
4.將自來水倒入炸好的排骨中，排骨不動就行，燒開後倒入電飯鍋中燜15分鐘；
5.將煮好的排骨裝入壹鍋燉好的火鍋中，放入蘿蔔繼續燉至蘿蔔八成熟；
6.最後將肉丸放入右邊的排骨湯中繼續燉5分鐘。