油炸金針菇怎麽腌制

油炸金針菇

某人的品味

仙仙

主要成分

金針菇

佐料

洋蔥、鹽、孜然、食用油

生產方法

金針菇怎麽炒；

1，金針菇去根，洗凈，用清水淋透。

2.不粘鍋熱油，倒入金針菇，邊炒邊加鹽。

3.中間再倒油。

4.加入孜然粉。

5.用鍋鏟將金針菇壓平，小火保持幹燥。

6、焦了就翻面煎，撒上蔥花。

7.壹道美味的油炸金針菇就做好了。好好享受吧。

煎金針菇成品:

小技巧

1，必須用平底不粘鍋煎。

2、過程保持緩慢緩慢。

3、調料可以自己調，加迷叠香味道更好。

營養和功效

1，金針菇含有人體必需的全部氨基酸，特別是賴氨酸和精氨酸，還有鋅，對增強智力，特別是對兒童的身高和智力發育有很好的作用，被稱為“增智菇”；

2.金針菇中還含有壹種叫平菇的物質，能增強人體對癌細胞的抵抗力。常吃金針菇還能降低膽固醇，預防肝病和胃腸潰瘍，增強機體正氣，防病強身；

3.金針菇能有效增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養物質的吸收利用，也有利於生長發育，故有“增智菇”、“養神菇”之美譽；

4.金針菇能抑制血脂升高，降低膽固醇，預防心腦血管疾病；

5.食用金針菇具有抗疲勞、抗菌、抗炎、清除重金屬鹽和抗腫瘤等功能。

6.經常食用金針菇，不僅可以防治肝病和胃腸潰瘍，還適合高血壓患者食用。