金魚燉肉很硬。這是怎麽回事？
凍了很久了，煮了就好了。
金槍魚:它是鯖科、鯖科和硬骨魚科下的壹組海洋魚類。這壹科包含了5屬15種金槍魚，每種的大小差異很大。最小的金槍魚是油鱭，最大體長50 cm，體重1.8 kg。最大的金槍魚是大西洋藍鰭金槍魚，最大體長4.6米，體重684公斤，平均體長2米。人們認為它的壽命可長達50年。金槍魚兩端呈錐形，嘴巴適中，牙齒發育良好。鰓膜不附著在咽峽上。鱗片為擺線狀，通常較小，體色為金屬色，通常為藍色和銀色。金槍魚有深色的條紋和鰭。背鰭由9 ~ 27個緊密排列的鰭組成，腹鰭有6個鰭。