炒雙參的經典做法？
用料
主料
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海參2只
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黑木耳適量
輔料
胡蘿蔔
1個
黃瓜
適量
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
芝麻油
少許
素炒雙參的做法
1.蔥切碎，姜蒜切末，黃瓜、胡蘿蔔切菱形片段
2.海參及木耳分別用開水焯壹下撈出，海參切厚片，木耳撕成小塊
3.起熱鍋入油，三成熱時下姜、蒜末爆香，下胡蘿蔔片（黃瓜片要後放，因其易熟，我壹著急就都下鍋裏了）炒十幾私生秒
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4.放入海參、木耳中火翻炒，加胡椒粉、生抽、鹽、蔥碎炒勻，淋麻油即可出鍋
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