糯米蒸排骨的步驟，糯米蒸排骨怎麽做。

材料

砍

糯米

甜酒

精力

鹽

淡醬油

老抽

辣椒

糯米蒸排骨

糯米洗凈浸泡10小時。糯米蒸排骨步驟1

用事先瀝幹的糯米蒸排骨步驟2

將排骨浸泡半小時，洗凈血水，瀝幹水分，放入大鍋中，加入壹大勺甜酒、姜片、鹽、生抽、老抽、胡椒粉，拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱10小時，註意將排骨和糯米蒸壹兩次。第三步。

把排骨裏多余的腌料倒出來。將糯米瀝幹，盡可能好的倒入排骨中。第四步:用糯米蒸排骨。

取壹個平板，鋪上粽子葉，將蓋有糯米的排骨整齊的放在盤子裏。第五步:糯米蒸排骨。

多余的糯米可以鋪在上面。糯米蒸排骨第六步

粽葉蓋糯米蒸排骨第七步

第八步:用兩根筷子按壓糯米蒸排骨，防止滴下太多水汽。

蒸鍋加足量水，SAIC後蒸1.5-2小時，關火。