如何讓秋葵不粘手

秋葵不粘如下:

材料:秋葵300g，蔥油，蒜，醬油，糖，鹽。

1.提前準備好原料。

2.秋葵洗凈，去蒂，放入沸水鍋中煮(3分鐘，不要太久)。

3.取出煮熟的秋葵，放入冷水中，放涼，撈出，瀝幹水分，裝盤備用。

4.將大蒜切碎放入碗中，倒入事先準備好的蔥油，倒入食用醬油、鹽、糖調味。

5.將調好的汁澆在秋葵上即可食用。

小貼士:

1，黃秋葵焯水的時間不宜過長，以免太老影響口感。

2、洋蔥油可以增加秋葵的風味，建議放壹些。

3.焯水後的秋葵可以在冷水中保持秋葵的綠色。

黃秋葵的營養:

1，補腎壯陽

秋葵素有“植物偉哥”之稱，《本草綱目》記載:“秋葵又名補腎草，具有護膚、健胃、護肝、強腎的作用。”黃秋葵中的粘稠蛋白具有補腎生精的作用，對前列腺疾病和腎虛有輔助治療作用。

2.減脂減肥

黃秋葵是壹種低脂肪、低熱量的食物，含水量高，不含膽固醇，富含鈣、鐵、磷、鋅等營養成分，是減肥者的最佳選擇。

3.緩解便秘

黃秋葵纖維素含量高，食用後在胃中吸水膨脹，刺激胃腸蠕動，減少食物殘渣在腸內停留時間，潤腸通便。