藕和木耳搭配吃可以嗎?
可以壹起吃
藕的搭配宜忌
蓮藕+蓮子:補肺益氣,除煩止血
蓮藕+百合:益心潤肺,解煩止咳
蓮藕+排骨:滋陰養血
蓮藕+鴨肉:清熱潤燥?
藕片炒木耳的做法
壹、用料
主料:藕300克、木耳(水發)10克、豬肉50克
輔料:生抽10克、姜5克、食鹽2克、澱粉5克、蔥5克、植物油適量
二、做法
1、豬肉切片,蔥、姜切碎,藕切片,豬肉片用澱粉生抽抓壹抓
2、木耳泡發好以後撕碎用開水焯燙兩分鐘
3、鍋內油熱下豬肉和姜片煸炒
4、肉變色以後下入蔥花煸炒
5、下入藕片翻炒,有點幹加點水炒壹會兒
6、然後加入控幹水分的木耳煸炒
7、加入鹽,翻炒均勻即可
8、出鍋裝盤上桌
參考資料百度百科--藕 ?搭配宜忌