胃病患者不能吃的食物有哪些？
1.忌吃白糖
消化道潰瘍患者食用白糖，能使胃酸增多，疼痛加重，甚至引起穿孔，故應忌食。
2.忌進食過急
食物過快地通過口腔，未經很好咀嚼和化學作用，就到消化功能尚未恢復的胃內，隨即進入空腸內，導致壹時性的血容量減少及腸管的膨脹，反射性地刺激腹腔神經叢，引起壹時性的血糖增高，刺激胰島素分泌增多，後者再引起反跳性低血糖，導致傾倒綜合征。表現為進食後上腹飽脹、心悸、出汗、頭暈、惡心、嘔吐，有時腹瀉，若有此情況，則進食要慢，食後平臥20～30分鐘，經過6～12個月後癥狀可消失。
3.忌暴飲暴食
胃病患者不可暴飲暴食。因為胃有壹定的容量，暴飲暴食把胃塞得滿滿的，不僅消化不了，影響胃腸功能，而且會加重胃腸疾病。
4.忌吃雞肉
雞肉肥膩塞滯，較難消化，慢性胃炎患者食用將使病情加重，出現腹痛、腹脹等癥狀，故應忌食。
5.忌吃蟹
《食鑒本草》說，蟹“性極冷，易成內傷腹痛”，多食可加重病情，故忌過多食用。
6.忌吃堅硬、粗糙食物
如花生、瓜子、榧子、核桃、滑煎餅、炸鵪鶉、炸鶴鷂、烤羊肉等，不僅會因其堅硬的外形摩擦潰瘍面加重疼痛，而且為了消化這些不易消化的食物，胃黏膜勢必會增加胃酸的分泌，這樣又可加重潰瘍病的發作，故應禁食。
7.忌吃黃瓜
慢性胃炎屬虛寒者居多。黃瓜甘、涼，食用損傷胃氣，更助虛寒。《滇南本草》亦說：“動寒痰，胃冷者食之，腹痛吐瀉。”故忌食。
8.忌吃香菇
香菇偏涼，亦含有甲殼質，有礙胃的消化、吸收。《本草求真》說，香菇“性極滯濡，中寒與滯，食之無不滋害”。慢性胃炎患者食用，則會加重病情，故應忌食。
9.忌吃油膩、韌性食物
油膩、韌性食物都不易消化，食用後會加重胃的負擔和胃黏膜的損傷，故應忌食。
10.忌吃含纖維多的食物
如韭菜、芹菜、粗糧等忌多食。
11.忌吃過冷、過熱食物
過冷、過熱刺激，均會致胃痙攣，使疼痛加重，故應忌食。
12.忌吃脹氣食物
如豆類、紅薯等，均易致脹氣而使胃擴張，加重疼痛，故應忌食。
13.忌吃酥油
酥油甘、寒，傷陽助濕，容易影響消化系統的功能，故應忌食。
14.忌吃變質、不潔食物
被汙染、變質的食物含有大量的細菌及毒素，對胃黏膜有破壞作用，應絕對禁食。
15.忌飲食過飽
進食過多，大量食物較長時間停留在胃裏，胃內壓力增加，變薄的潰瘍面就容易出血或穿孔。
16.忌吃炒米
《隨息居飲食譜》說：“炒米雖香，性燥助火。”食後會資助胃熱，使病情加重，故慢性胃炎患者忌食炒米。
17.忌吃辛辣、刺激性食物
如辣椒、辣油、胡椒、醋、酸菜、咖啡、濃茶、煙、酒、糖果、過鹹的食物、香精等，會直接刺激潰瘍面，誘發疼痛，同時還會刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重潰瘍的發作，故應禁食。
18.忌吃大蔥
大蔥味辛，性溫，助火生熱，食用則會加重病情，故應忌食。
19.忌吃生花生
生花生易引起消化不良，故應忌食。
20.忌吃蘑菇
蘑菇含有壹種叫甲殼質的物質，有礙胃腸的消化、吸收，故慢性胃炎患者忌多食、常食。
21.忌吃葫蘆
葫蘆寒涼，伐胃傷陽，食用後可影響脾胃的消化、吸收功能。《本經逢原》說，葫蘆“若久病胃虛誤服，必致吐痢不止，往往致斃，可不慎與”。故慢性胃炎及久病胃虛患者忌食。
22.忌吃其他蔬菜、水果
如大蒜、韭菜、黃豆芽、生蔥、生蘿蔔、酸梨、楊梅、李子等應忌食。
23.忌吃水芹
水芹寒、涼，伐脾敗胃，容易影響脾胃的消化、吸收功能。故慢性胃炎患者忌多食。
24.忌吃綠豆
綠豆寒、涼，傷陽伐胃，多食容易加重病情，故慢性胃炎患者忌食。
25.忌吃絲瓜
絲瓜性寒，易傷脾胃之陽，影響脾胃的消化、吸收功能，使虛寒增加，脾胃消磨腐熟無力，故慢性胃炎患者忌食。
26.忌吃西瓜
西瓜寒、涼，既傷陽助寒，又含水分過多，多食會沖淡胃消化液，降低消化功能，故應忌食。
27.忌吃柚子
柚子寒、涼，傷胃，多食可積濕生痰，慢性胃炎患者食用易加重病情，故應忌食。
28.忌吃香蕉
香蕉含有較多5-羥色胺(每克含16.2微克)，食入過多能使胃酸降低，故萎縮性胃炎患者忌多食、久食。
29.忌吃梨梨性涼，可導致脾胃虛寒泄瀉、腹痛癥狀加重，故應忌食。
30.忌吃青果
青果味酸，資助胃酸，故忌食。
31.忌吃檸檬
《桂海虞衡誌》說，檸檬“味極酸”，食用後可使消化道中的酸度明顯增加，使潰瘍加重，甚至導致消化道穿孔，故應忌食。
32.忌吃柿子
柿子雖可收斂、固澀、止瀉，但性寒、涼，傷正氣，多食可導致腹脹不適，故忌多食。
33.忌多飲牛奶
牛奶和啤酒壹樣，都能夠引起胃酸的大量分泌。牛奶進入胃內後，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍的刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但片刻過後，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，病情會進壹步惡化。
34.忌多喝汽水
溶解於汽水的碳酸氫鈉，能夠產生大量的二氧化碳氣體從而增加胃腸內的壓力，對嚴重的潰瘍病患者，容易造成胃和十二指腸球部前壁穿孔。檸檬酸飲用過量會不斷增加胃酸的濃度，抑制胃黏液的分泌，使其失去對胃黏膜的保護作用，不利於潰瘍面的愈合。
35.忌喝咖啡
咖啡所含的咖啡因為中樞興奮劑，對交感和副交感神經均有興奮作用，飲用咖啡可導致胃酸等消化液增加，故忌飲用。
36.忌喝鮮湯
如肉湯、雞湯、蝦湯等食用後會刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的損傷，故應忌食。