為什麽喝咖啡會犯困？
咖啡因的作用原理是阻止腺苷與腺苷受體結合。首先，我們來看看咖啡因的工作原理。它實際上不會讓妳的大腦更加興奮，但它會防止妳的大腦變得困倦。
大腦中的CP負責讓妳昏昏欲睡。它們就像插頭和插座壹樣。插上電源後，妳的神經細胞會變弱，這意味著妳會犯困。
偶然的機會，咖啡因也可以插在這個插座上，但是不能通電，所以負責制造睡意的腺體就無處施展了。
所以，雖然身體很累，但總會產生腺體，但因為被咖啡因阻斷，它們無法插入腺頭受體，人就會持續清醒和興奮。
為什麽喝酒會更困？
主要原因有以下幾類
(1)基因測定
剛才我們解釋的原理提到了腺苷受體，每個人的腺苷受體對咖啡因的敏感度不同，這是由基因決定的，所以有些人天生就對咖啡因有免疫力。可能別人喝壹小口，妳需要喝壹整杯才能達到。
另壹個由基因決定的因素是咖啡新陳代謝的速度。有的人喝完咖啡可以醒壹天，有的人只能醒壹兩個小時。如果妳恰好是對咖啡因不敏感，代謝快的類型，倒咖啡基本沒用。
(2)飲酒晚
咖啡因的作用是阻止腺頭與腺苷受體結合。但是如果妳喝了它，腺苷和腺苷受體已經結合了，那麽咖啡因就成了壹個尷尬的部分。這時候咖啡因只能站在壹邊看著腺體頭讓我們昏昏欲睡。
(3)飲酒過量
還有壹種可能是因為長期大量喝咖啡產生的耐受性，大腦中釋放的腺體受體會比較少。這也是為什麽有的人“咖啡上癮”，壹杯到兩杯還是睜不開眼。
(4)咖啡中糖太多大多數人喝加糖的咖啡:香草拿鐵、焦糖瑪奇朵、反式脂肪酸含量高的三合壹速溶。
糖也會令人興奮，所以當妳喝加糖的咖啡時，妳可能會感到興奮。然而，妳體內的胰島素會迅速幫助妳降低血糖。血糖突然降低會讓妳感到困倦，有時還會伴有頭痛、註意力不集中、頭暈等癥狀。
那麽我該怎麽喝才能清醒呢？
(1)咖啡午睡(咖啡)這種方法已經被科學家證明是有效的。睡覺可以減輕大腦的疲勞，解開腺體和腺體頭部的感受器，使咖啡因得到有機利用。如何操作？
因為咖啡因可以在人體內停留4、5個小時，而我們說的咖啡午睡最好不要超過20分鐘。所以最好的辦法是睡前20分鐘喝完壹杯咖啡，這樣咖啡因就準備好了。
20分鐘睡不著也沒關系。如果妳盯著看壹會兒，只要閉上眼睛，試著讓身體和大腦休息20分鐘，腺體就會慢慢離開，這時咖啡因就起作用了。
(2)提前喝咖啡午睡適合在羊死了以後補，有條件的話最好提前喝，這樣可以保證咖啡因搶占腺體受體的高地。如果下午需要保持清醒，中午喝咖啡。
(3)盡量少喝酒
為了避免咖啡成癮和耐受，即使很困也要控制攝入量，壹天不要超過2杯。因為咖啡因只能暫時阻止腺病與受體結合，而不能消除腺病，所以咖啡其實是妳“能量”的壹種預支。
所以休息是保持精力的王道，咖啡最好用來應急。如果妳已經對咖啡因產生了耐受性，建議暫時“戒”掉，否則最後可能無法讓妳滿意。
(4)少喝含糖量高的咖啡。含糖量高的咖啡很容易讓妳在清醒和困倦的時候像坐過山車壹樣上上下下。三合壹速溶咖啡就是典型的例子。
除了堆積的腺體等待報復，血糖水平的升降會讓妳更加難受。所以預計喝咖啡會有效果，最好選擇低糖或者無糖的。