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四款奶香夾心小饅頭|松軟香甜

四款奶香夾心小饅頭,松軟香甜

1.紅薯夾心小饅頭

奶粉、紅薯、面粉、酵母,紅薯蒸熟壓成泥,100克面粉1勺奶粉+60mIml清水攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,搓成長條,搟開擠入紅薯泥,切成小劑子,醒發至兩倍大,水開上鍋蒸15分鐘悶5。

2.紅棗夾心小饅頭

奶粉、紅棗、面粉、酵母,紅棗洗凈加溫水打成泥,100克面粉1勺奶粉1克酵母+60ml清水攪拌成絮狀,再揉成面團,搓成長條,搟開擠入紅棗泥,切成小劑子,醒發至兩倍大,水開上鍋蒸15分悶5分。

3.紫薯夾心小饅頭

奶粉、面粉、紫薯、酵母,100克面粉壹勺奶粉1克酵母+60ml清水攪拌成絮狀,紫薯蒸熟壓成泥,揉成光滑的面團,搓成長條,搟開擠入紫薯泥,切成小劑子醒發至兩倍頭,水開上鍋蒸15分鐘悶5分。

4.蔓越莓奶香小饅頭

奶粉、蔓越莓、面粉、酵母,蔓越莓切碎,100克面粉1勺奶粉1克酵母+60ml清水攪拌成絮狀,操成面團,放入蔓越莓碎,切成小劑子,醒發至兩倍大,小開上鍋蒸15分悶5分。