肉沫雞蛋怎麽做的步驟圖，肉沫雞蛋怎麽做好吃。
材料？
(母雞的)蛋
切碎的肉
烹飪酒
鹽
水澱粉
韭黃
辣椒
口吐白沫養蛋的做法？
將兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。將後腿肉擰成略稠的肉餡，加入料酒、胡椒粉和鹽，腌制10分鐘。
將肉餡中多余的水倒掉，然後將肉餡倒入蛋液中，加入少許鹽和水澱粉，用筷子攪拌均勻。
鍋裏放適量的油，晃動鍋，讓油蓋住鍋底。當油加熱到四成時，關小火，加入蛋液，讓蛋液均勻的鋪在鍋上。
火勢很小。當表面的蛋液即將凝固時，撒上蔥花，然後小心地將雞蛋翻面，煎半分鐘。註意:如果擔心蔥花炒好後會變黑，可以不撒蔥花。