黃辣丁怎麽吃
1，紅燒黃辣丁
(1)食材:黃椒丁500克、姜末2湯匙、蒜末2湯匙、小米椒2個、蔥花適量、豆瓣醬1湯匙、鹽適量、生抽1湯匙、生抽少許、蠔油1湯匙、水澱粉少許。
(2)做法如下:將黃椒切丁洗凈後，兩面放上刀花，撒上料酒抹勻，再撒少許鹽備用，然後鍋裏放油燒熱，放入姜末、蒜末、小米椒，炒香，再放入1大勺豆瓣醬，小火炒紅油，再放入2碗清水，放入少許鹽，炒香。燒開後加入切好的黃椒丁，中火煮5分鐘。5分鐘後，湯所剩不多時，倒入少許澱粉，大火收汁，待湯濃時出鍋，最後撒上蔥花即可！
2、紅燒黃辣丁
(1)食材:黃椒丁500g、鹽少許、雞精少許、姜1片、料酒1大勺、生抽1大勺、蒜5瓣、柿子椒1片、紅辣椒1片。
(2)做法:鍋內油冷卻，放入姜蒜爆香，撈出姜蒜，放入黃椒丁炒至兩面金黃，加入適量清水，加入所有調料，煮沸後轉小火，加蓋燜至湯汁剩1/2，放入青椒，煮至湯汁剩1/3！
(3)酸菜和黃椒切丁
(1)食材:黃椒5丁，泡菜1，幹辣椒10，辣椒1，姜片適量，蒜片適量，鹽1茶匙，料酒2湯匙，生抽1湯匙，蠔油65438。
(2)做法:將黃魚洗凈後，用刀花切開，然後倒入料酒，攤勻，再加鹽備用。將酸菜剁碎，用油加熱，放入幹辣椒、花椒、姜片、蒜片，小火翻炒，翻炒後放入酸菜，大火翻炒，再放入65438+。加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，然後大火燒開，燒開後加入黃椒丁，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘！
4、醬油蒸黃辣丁。
(1)食材:黃椒2個切丁，醬油3湯匙，鹽1茶匙，料酒2湯匙，蔥花少許，小米椒碎少許。
(2)做法:將黃椒切丁洗凈後，放入刀花，先放料酒，再放鹽，放入蒸鍋中，在黃椒切丁上鋪壹層醬油，放入蒸鍋中蒸，然後放入盛有黃椒切丁的鍋中，蒸8分鐘，蒸好後盛出，撒上少許小米椒碎和蔥花，熱油炒熟！