藍莓酸奶脆皮小麥粉怎麽做，怎麽吃好？
材料？
低筋面粉(舒克曼)100克
20克玉米澱粉(舒克曼)
4克發酵粉
雞蛋1
40克細糖(舒克曼)
40克玉米油
牛奶30克
50克酸奶
60克藍莓+12(表面使用)
酥脆材料:
20克黃油
糖粉(舒克曼)12g
8克奶粉
低粉35g
藍莓酸奶酥皮小麥粉的制作方法
準備材料
先制作撒在表面的酥粒:將糖粉、低粉、奶粉混合均勻，加入軟化的黃油，用手揉成粗粒冷藏備用；
藍莓洗凈瀝幹備用；
將蛋液倒入盆中，加入細砂糖，
用手攪拌，直到糖融化；
加入玉米油、牛奶、酸奶攪拌均勻；
篩入各種粉末，
攪拌均勻(不要攪拌太多影響蛋糕口感)；
倒入藍莓，拌勻；
用勺子把面糊舀進紙杯7。
把前面做好的脆粒全部用完，均勻撒在蛋糕上；
最後，在每個杯子裏的脆粒上放2顆藍莓；
放入事先預熱好的烤箱，中層180度加熱25分鐘左右，烤至表面酥脆金黃(或者牙簽不用生面糊就熟)。