冷凍扇貝肉怎麽做才好吃？
原料:壹袋冷凍扇貝肉。
輔料:鹽1小勺，胡椒粉1克，玉米澱粉120克，蔥5克，姜3片，料酒8克。
1.準備好材料，將扇貝解凍，然後加入適量料酒、鹽、蔥姜、胡椒粉腌制20分鐘入味，去腥。
2.完成上壹步後，撈出蔥和姜，倒出多余的水，加入適量的澱粉。拌勻待用。
3.完成上壹步後，在鍋中加入適量的植物油，在7成油溫下將扇貝放入油鍋中炸熟。
4.完成上壹步後，只需煎兩面金黃即可。取出控油。吃的時候拌蘸醬。可以拌上醬油、米醋、蒜末、辣椒油，邊吃邊蘸。也可以直接吃。
5.完成上壹步後，就可以把鍋拿出來放在盤子裏了。