綠豆糕味道
同樣原料做出來的綠豆糕聞起來有豆腥味，是因為綠豆糕蒸的時間不夠長，加的奶油不夠多。
很多人都很喜歡吃綠豆糕，但也有人覺得外面買的綠豆糕不夠健康，可能添加了防腐劑，所以會在家裏做綠豆糕，但也有人做綠豆糕會有豆腥味。我提醒妳，這是因為蒸綠豆的時間確實不夠長，所以會有豆腥味。綠豆必須蒸20分鐘才能去掉豆腥味。
壹、做綠豆糕很簡單。綠豆糕是壹道看似簡單，卻有些竅門的菜。綠豆糕真的很適合夏天吃。畢竟吃綠豆可以消暑。夏天我們經常自己煮綠豆湯，也起到消暑的作用。但是，自己做的綠豆糕，不僅營養豐富，而且衛生。最重要的是還能起到解暑的作用。可以嘗試自己做綠豆糕。
2.綠豆糕的制作步驟如下。簡單的步驟就是把綠豆放在碗裏泡6個小時以上，然後放在鍋裏蒸20分鐘。去除綠豆中的豆腥味必須要20分鐘以上。將蒸好的綠豆放入料理機中，打碎成綠豆沙。然後取出壹塊黃油放入鍋中融化，再將打好的綠豆沙放入鍋中，加入適量的糖，在鍋中不停攪拌。
第三，吃綠豆糕確實能起到解暑的作用。取出炒好的綠豆沙，晾涼。冷卻後壹定要切成塊。然後將綠豆沙放入模具中成型，再脫模，簡單美味的綠豆糕就完成了。如果妳喜歡吃冰的，妳可以把它放在冰箱裏。
綠豆糕的制作過程真的很簡單，如果在家裏做，也可以作為飯後甜點。大人小孩都很喜歡，最重要的是可以起到解暑的作用。