喝海帶蹄花湯會胖嗎?
不,適量飲酒有益健康。
原料:豬蹄200g,海帶100g。調料:鹽、料酒、姜、胡椒粉、雞精各壹勺。
練習:
1,豬蹄剁碎,用溫水洗凈,海帶泡發切條;
2.豬蹄用冷水煮五分鐘,去血沫;
3、另壹砂鍋,註足熱水,放入煮好的豬蹄,煮少許料酒,放入碎姜,小火燉半,再小火燉2小時;
4.海帶切條,壹起燉半小時,直到豬蹄和海帶軟爛。加入鹽、胡椒粉和雞精。
提醒:
1,豬蹄壹定要先焯水,不然有怪味;
2.如果時間有限,用高壓鍋燉,半小時後用海帶煮,省了不少時間。