清炒黃豆的做法，清炒黃豆怎麽做好吃，清炒黃豆的家常

清炒黃豆

主料

黃豆200g 小蔥25g 蒜頭15g 老姜15 小米椒15g 醬油3勺澱粉1勺鹽5g

清炒黃豆的做法步驟

1.?先泡黃豆，四五個小時即可，這樣更快熟，接著放水煮，煮的時候建議用高壓鍋煮，大概煮20~25分鐘。

2.?煮黃豆的同時可以準備配料，蒜頭、老姜、辣椒切成小塊即可，放在壹起，等下壹起下鍋的。

3.?準備小蔥，同時準備澱粉水！

4.?黃豆煮好後，倒掉水，然後燒鍋，放油，熱了之後，放入配料炸下，直到有香味，接著下壹步。

5.?放入黃豆翻炒，炒幾分鐘後，放入3勺醬油，鹽，壹點水，大概4分鐘，水差不多沒了，放入小蔥，同時放入澱粉水，兩分鐘後，即可出鍋！

6.?大功告成，味道不壹般的好，早上吃粥下飯的神菜啊！從此告別罐頭鹹菜啦！孕婦和產婦也很適合吃這個菜額！

小貼士

黃豆最好先泡個四五個小時