如何做比薩餅如何做比薩餅？
1，面團材料:高筋面粉100g，低筋面粉30g，幹酵母5g，奶粉10g，油20g，糖5g，水120g。
2.披薩醬材料:黃油30g，洋蔥1個，西紅柿2個，黑胡椒10g，青椒1個(圓形的)，脆皮香腸3根(喜歡可以多放點)，馬蘇裏拉芝士200g。
3.步驟:首先將面團材料壹起放入大盤中，揉搓至僵硬，然後放在盤上，蓋上保鮮膜，室溫發酵1小時。
4.西紅柿去皮，洋蔥切丁，辣椒切丁，脆皮香腸切丁，馬蘇裏拉奶酪切丁。
5.將黃油放入鍋中融化，加入洋蔥、番茄和黑胡椒，煎至熟(這是披薩醬)。
6、取出發酵好的面粉揉幾下室溫醒發。
7.將醒發後的面團放在鋪有錫紙的烤盤上，用拇指揉搓。
8.用叉子在面包上打洞，防止產生氣泡。在有孔的面包上塗油脂。
9.將披薩醬放入面團中，將辣椒和脆皮香腸放入面團中，最後將馬蘇裏拉奶酪放在辣椒上。烤箱200度烤15分鐘。