茄汁魚塊怎麽做好吃，茄汁魚塊的家常做法
主料 魚500克 番茄2個
輔料油適量 鹽適量 蒜茸適量 雞精適量 醬油適量 胡椒粉適量 姜3片 面粉300克
步驟
1.魚切塊加鹽,胡椒粉,醬油,姜片腌制1小時。
2.將魚塊裹上面粉。
3.鍋裏放多點油,燒到8成熱時將魚塊下油鍋炸熟。
4.撈起控幹。
5.將2個番茄切十字入微波爐高火4分鐘。
6.撕去皮搗成番茄醬。
7.將炸魚的油倒出留少許,將番茄醬和蒜蓉壹起下鍋炒，再加壹碗水煮至湯濃。
8.淋上魚塊即可。
輔料油適量 鹽適量 蒜茸適量 雞精適量 醬油適量 胡椒粉適量 姜3片 面粉300克
步驟
1.魚切塊加鹽,胡椒粉,醬油,姜片腌制1小時。
2.將魚塊裹上面粉。
3.鍋裏放多點油,燒到8成熱時將魚塊下油鍋炸熟。
4.撈起控幹。
5.將2個番茄切十字入微波爐高火4分鐘。
6.撕去皮搗成番茄醬。
7.將炸魚的油倒出留少許,將番茄醬和蒜蓉壹起下鍋炒，再加壹碗水煮至湯濃。
8.淋上魚塊即可。