早晨需要去上班,有什麽快速制作出來的早點?
假期結束後,許多學生和上班族也漸漸回到學校和工作崗位,開始投入緊張的學習和工作中,習慣了慵懶的生活,壹下步入正軌,真還有點兒不適應,尤其吃早餐就是個問題,晚上不想早睡,早上不願早起,上班路上隨便在街邊買點兒湊合,甚至有些人不吃早餐,雖然暫時身體看不出什麽影響,但長此以往會造成很大的健康隱患。
其實做早餐也用不了太長時間,尤其學會了快手早餐,再早起個十分八分鐘,就能吃上營養健康的早餐,自己做既安全又衛生,而且也很節約哦,相信做壹段時間您也許會上癮,再也不去外面買了。下面我把經常做的12種快手早餐總結出來分享給您,看了這十多種早餐,看您還決定出去買著吃嗎?
其實早餐最難搞的是幹食,如果平時有準備好的幹糧,如包子、饅頭、餃子、餅等,早起從冰箱取出加熱壹下即可,再用電飯煲或者破壁機預約個粥或豆漿,早餐就解決了,如果沒有,那就先學起來這些快手早點吧。
雞蛋面糊餅卷三絲
所需食材:雞蛋、面粉、植物油、鹽、熟黑芝麻
輔料:土豆、胡蘿蔔、青椒
制作:準備壹個面盆,打入壹顆雞蛋,再放入兩勺面粉(面粉的量可以根據家裏人口數決定)、適量鹽、胡椒粉;倒入清水,邊倒邊攪拌,攪拌成容易流動的面糊;電餅鐺預熱,刷上少許植物油,倒入壹勺或兩勺面糊,用刮刀或鏟子推開、刮薄,上面再撒上熟黑芝麻,蓋上電餅鐺蓋子上下火加熱,因為餅比較薄,不到壹分鐘就熟了,全部烙好後,卷上自己喜歡的蔬菜,或塗上辣醬、卷上火腿腸、小青菜即可享用了。
蜜紅豆玉米面松餅
所需食材:玉米面、雞蛋、小麥粉、酵母、自制蜜紅豆、植物油
這是個發面松餅,不過可以頭天晚上預備好。
制作:盆裏放入壹勺玉米面,倒入開水,把幹粉全部燙熟,稍微放涼,放入兩勺小麥粉,打入壹顆雞蛋、3克酵母,接著倒入溫水或涼白開並不斷攪拌,最後成稍微能流動的面糊,蓋上蓋子放入低溫處發酵。早上把發酵好的面糊用筷子攪動排氣,電餅鐺預熱,刷上少許植物油,倒入壹勺面糊用鏟子推薄,上面撒上自制蜜紅豆,蓋上蓋子上下火加熱,很快壹張美味的松餅就熟了。
芹菜葉雞蛋餅
所需食材:芹菜葉(任何青菜都可以)、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油
做法:妳可以用自己喜歡的任何青菜,或者用冰箱現有的青菜都可以。洗凈青菜,瀝幹水分,再用刀剁碎,放入大壹點兒的盆裏,打入兩顆雞蛋、撒入適量鹽、胡椒粉,用筷子攪拌成稀糊狀。電餅鐺預熱,刷上少許植物油,倒入壹勺面糊,再用鏟子推薄,蓋上蓋子上下火加熱,等表面定型再用刷子塗層薄油,烙熟即可。
豆漿渣雞蛋餅
所需食材:豆漿渣、雞蛋、面粉、香蔥、鹽、油、熟黑芝麻
制作:如果妳早上預約了豆漿,豆漿過濾後,豆漿渣倒入大壹點兒的盆裏,打入兩顆雞蛋,加入少許香蔥碎、適量鹽及面粉,攪拌成能流動的面糊;電餅鐺預熱,刷上少許植物油,到入壹勺面糊,蓋上蓋子上下火加熱,等上面稍微定型,撒上少許黑芝麻,繼續加熱,最後兩面金黃,按下能回彈即熟。
洋蔥圈雞蛋餅
所需食材:洋蔥1個、雞蛋、面粉、蝦仁、胡蘿蔔、鹽、青椒、胡椒粉、植物油
制作:首先把洋蔥橫著切成厚度約壹公分左右的片,大壹些的圈留著備用,把小洋蔥圈剁碎,放入大壹點兒的盆裏,打入壹顆雞蛋,再加入胡蘿蔔碎、青椒碎、蝦仁碎、壹勺面粉、適量鹽、胡椒粉、壹勺植物油,再倒入少許水,攪拌成稍微幹壹點兒的面糊,電餅鐺預熱,塗上少許植物油,把大洋蔥圈擺在上面,中間倒入面糊,攤平,蓋上蓋子上下火加熱,烙至熟透且兩面金黃即可。
雞蛋饅頭片
所需食材:剩饅頭、雞蛋、食鹽、植物油、熟黑芝麻
制作:把饅頭切成約壹公分左右的厚片必用;雞蛋打入碗中,加入適量食鹽打散至挑不起雞蛋清,之後把饅頭片放入,使其全部裹上雞蛋液。電餅鐺預熱,刷上少許植物油,把裹滿蛋液的饅頭片擺在上面,再撒些熟黑芝麻,蓋上蓋子上下火加熱,煎至兩面金黃即可。
鳥巢土豆絲餅
所需食材:土豆、青椒、鵪鶉蛋、面粉、鹽、油、胡椒粉
制作:土豆用插菜板擦成細絲,放入清水中洗去表面的澱粉,控幹水分倒入大壹點兒的盆裏,加入青椒絲、少量鹽、胡椒粉,再放入少量面粉讓土豆絲表面裹上面粉即可。電餅鐺預熱,塗上少許植物油,用筷子夾起土豆絲放入電餅鐺裏,整理成鳥巢狀,中間打入壹顆鵪鶉蛋,蓋上蓋子山下火加熱烙熟即可。
米飯蔬菜餅
所需食材:剩米飯、雞蛋、青椒、胡蘿蔔、熟黑芝麻、紫菜、火腿、鹽、油
制作:把米飯倒入大壹點兒盆裏,打入壹顆雞蛋,加入青椒胡蘿蔔碎及火腿丁,用筷子攪拌成幹壹點兒的糊狀,電餅鐺預熱,刷上少許植物油,把米飯糊倒進來用鏟子推開,攤薄,蓋上蓋子加熱,等上面稍微定型時放入壹顆雞蛋黃,用鏟子推開使其布滿餅的表層,再撒上熟黑芝麻和紫菜碎,蓋上蓋子繼續加熱,等烙制兩面金黃酥脆即可關火。
總之,有壹個萬能的電餅鐺,很多早點都能輕松搞定,省時省力,而且手不粘面就能做。怎麽樣?這些早點有您喜歡的嗎?
好了,關於早餐餅的美食分享就到這兒了,喜歡就轉發分享給親朋好友收藏吧,如果您有好的建議,歡迎在評論區留言分享,也希望您提出寶貴意見,再次感謝您的閱讀。