蒸肉餅湯用冷水還是熱水
請問妳是想問“肉餅湯用冷水還是熱水”嗎？該湯使用冷水。
肉餅湯是用冷水是因為開水會影響口感。肉餅湯是江西省南昌市的壹道特色小吃，被南昌人捧得紅紅火火。常在早餐時，早餐店賣得最火的就是南昌拌粉和肉餅湯，午間也為尋常百姓家常制作及食用。鮮肉300克剁碎，要適當有點肥的，否則口感不好，生粉適量，在剁肉時加入水750克、雞精、鹽、適量。
肉餅湯是用冷水是因為開水會影響口感。肉餅湯是江西省南昌市的壹道特色小吃，被南昌人捧得紅紅火火。常在早餐時，早餐店賣得最火的就是南昌拌粉和肉餅湯，午間也為尋常百姓家常制作及食用。鮮肉300克剁碎，要適當有點肥的，否則口感不好，生粉適量，在剁肉時加入水750克、雞精、鹽、適量。