如何吃好大白菜，酸辣醋醋白菜的家常做法
酸辣炒白菜
1.白菜洗凈後，垂直切成兩半，白菜片成45度角切片。
2.幹辣椒用手掰，或者用剪刀剪成絲(辣椒籽也留下)。蔥切片
3.將油倒入鍋中，用大火加熱。當油七成熱時，加入幹辣椒絲和洋蔥片，炒香。
4.當辣椒絲顏色稍微變深，可以聞到辣味時，倒入白菜片翻炒2分鐘。加入糖、鹽、米醋和生抽，繼續翻炒1分鐘，淋上2滴香油後取出。
1.白菜洗凈後，垂直切成兩半，白菜片成45度角切片。
2.幹辣椒用手掰，或者用剪刀剪成絲(辣椒籽也留下)。蔥切片
3.將油倒入鍋中，用大火加熱。當油七成熱時，加入幹辣椒絲和洋蔥片，炒香。
4.當辣椒絲顏色稍微變深，可以聞到辣味時，倒入白菜片翻炒2分鐘。加入糖、鹽、米醋和生抽，繼續翻炒1分鐘，淋上2滴香油後取出。