全麥京式芝麻醬燒餅怎麽做，怎麽吃好
全麥京馬薇醬燒餅
佐料
面粉400克
全麥面粉200克
芝麻醬100g
味達美醬油10g
玉米油10g
胡椒5g
黑芝麻適量
酵母5g
溫水600毫升
全麥北京風味芝麻醬燒餅的步驟
1.將兩種面粉和酵母混合均勻，將面粉用35度左右的溫水攪拌至更軟。
2.蓋上面團，醒發至兩倍大。
3.醒來排氣，分兩點，第二次醒來。
4.將胡椒磨成粉末
5.將醬油和油加入芝麻醬和胡椒粉中制成糊狀。
6.壹份面團，卷成餅，刷上芝麻醬。
7.延邊，拉改音量，盡可能多的層次。
8.分成六份
9.兩邊各捏壹個。
10.放上去壓成餅。用水擦拭表面，得到芝麻。
11.入電餅鐺3分鐘左右，兩面都硬。
12.烤箱180度，烤10分鐘。