胡蘿蔔絲怎麽炒？
成分詳情
胡蘿蔔
壹把蔥
適量的植物油
適量的鹽
適量的糖
清淡的味道
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
油炸胡蘿蔔絲的步驟
1
胡蘿蔔必須先上油，胡蘿蔔素才會揮發。將壹根胡蘿蔔去皮切絲備用。
2
將青蔥切段備用。
三
取油鍋，植物油5g，八成熱，倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒的很軟很香。
四
倒入蔥段，繼續翻炒至蔥香，加鹽翻炒，然後加入20g水，稍收汁，加入5g糖提鮮。
五
關火，鍋清淡，微甜綿軟，沒有生胡蘿蔔的澀味。
胡蘿蔔
壹把蔥
適量的植物油
適量的鹽
適量的糖
清淡的味道
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
油炸胡蘿蔔絲的步驟
1
胡蘿蔔必須先上油，胡蘿蔔素才會揮發。將壹根胡蘿蔔去皮切絲備用。
2
將青蔥切段備用。
三
取油鍋，植物油5g，八成熱，倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒的很軟很香。
四
倒入蔥段，繼續翻炒至蔥香，加鹽翻炒，然後加入20g水，稍收汁，加入5g糖提鮮。
五
關火，鍋清淡，微甜綿軟，沒有生胡蘿蔔的澀味。