做絲瓜不發黑的小竅門
做絲瓜不發黑的小竅門是大火烹炒。具體做法如下：
用料：絲瓜1條、雞蛋2只、大蒜2瓣、鹽巴適量。
1、絲瓜去皮，滾刀切塊。
2、雞蛋打散，加點鹽和壹點水，用打蛋器打開。
3、熱鍋熱油，煎雞蛋。
4、雞蛋起鍋備用。
5、另起壹鍋，熱油熱鍋，放入絲瓜，炒軟。
6、放入大蒜，繼續炒，稍微加點開水壹起炒，如果太幹的話。
7、放入雞蛋，翻炒均勻。
8、放入適量的鹽巴，就可以啦。
9、OK。
做絲瓜不發黑的小竅門是大火烹炒。具體做法如下：
用料：絲瓜1條、雞蛋2只、大蒜2瓣、鹽巴適量。
1、絲瓜去皮，滾刀切塊。
2、雞蛋打散，加點鹽和壹點水，用打蛋器打開。
3、熱鍋熱油，煎雞蛋。
4、雞蛋起鍋備用。
5、另起壹鍋，熱油熱鍋，放入絲瓜，炒軟。
6、放入大蒜，繼續炒，稍微加點開水壹起炒，如果太幹的話。
7、放入雞蛋，翻炒均勻。
8、放入適量的鹽巴，就可以啦。
9、OK。